NILAI BUDAYA DALAM BIR PLETOK DAN IMPLEMENTASINYA PADA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA DI SMA

Abstract

Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan nilai budaya yang terkandung dalam folklor Bir Pletok khas Betawi serta menjelaskan implementasinya sebagai sumber belajar Bahasa Indonesia di SMA. Bir Pletok merupakan minuman tradisional berbahan rempah yang sarat nilai historis, religius, kearifan lokal, identitas sosial, dan ekonomi kreatif. Data penelitian diperoleh melalui observasi di Museum Betawi Setu Babakan, wawancara dengan Jaka Yuda Permana selaku Tenaga Ahli Edukator, serta dokumentasi resmi museum dan literatur terkait folklor dan pembelajaran Bahasa Indonesia. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan triangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Bir Pletok tidak hanya hadir sebagai minuman tradisional, tetapi juga sebagai simbol identitas masyarakat Betawi hasil adaptasi budaya pada masa kolonial. Selain itu, Bir Pletok memiliki potensi tinggi sebagai bahan ajar pada Kurikulum Merdeka karena dapat diintegrasikan ke dalam berbagai jenis teks seperti deskripsi, eksplanasi, laporan observasi, prosedur, dan cerita sejarah. Pemanfaatan folklor Bir Pletok dalam pembelajaran terbukti relevan untuk memperkuat literasi budaya, meningkatkan keterampilan berbahasa siswa, serta mendukung pelestarian budaya melalui pendidikan.