PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN SINGKONG YANG DI FERMENTASI DENGAN RAGI TAPE DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM LOKAL SIMALUNGUN UMUR 1-10 MINGGU
Keywords:
Ayam lokal, Simalungun, Singkong, Fermentasi, Performans
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun singkong yang di fermentasi dengan ragi tape dalam ransum terhadap ayam kampung Simalungun. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. P0 = 100% ransum komersial + 0% tepung daun singkong fermentasi, P1 = 96% ransum komersial + 4% tepung daun singkong fermentasi, P2 = 92% ransum komersial + 8% tepung daun singkong fermentasi dan P3 = 88% ransum komersial + 12% tepung daun singkong fermentasi. Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan harian, konversi ransum dan IOFC. Data yang diperoleh pada penelitian ini di analisis dengan Analisis of Varian (ANOVA). Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung daun singkong yang di fermentasi dengan ragi tape dalam ransum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan harian dan konversi ransum ayam lokal Simalungun, perlakuan terbaik terdapat pada taraf penggunaan 4% (P1) dan IOFC terbaik terdapat pada taraf 8% (P2).
References
Akinfala, E. O., A. O. Aderibigbe dan O. Matanmi. (2002). Evaluasi Nilai Gizi Tanaman Singkon Utuh Sebagai Pengganti Jagung Dalam Ransum Starter Ayam Broiler. Res. Pembangunan Pedesaan. 14 (6). Hal. 2.
Ali, Arsyadi; Arbi, M. Satria; Hidayati (2023). Pertumbuhan dan Biomasa Segar Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) pada Lahan Gambut dengan Pemberian Pupuk Urin Kelinci Fermentasi. Pastura, 12(2): 106–113.
Arbi, M. Satria. (2022). Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) Pada Lahan Gambut Dengan Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Kelinci Fermentasi. Skripsi Fakultas Pertanian Dan Perternakan Universitas UIN Sultan Syarif Kasim Riau.
Aryani dan Santoso (2007). Perubahan Komposisi Kimia Daun Ubi Kayu yang Difermentasi oleh Ragi. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. Staf Pengajar Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Vol. 2, Hal. 2.
Banjarnahor, E. R., Hanafi N. D., dan Achmad S. (2017). Pemberian Feses Dan Urin Kerbau Lumpur Terhadap Produksi Dan Kualitas Rumput Gajah Mini (Pennisetum purpureum Schamach). Jurnal Peternakan Nusantara, 3 (2), 75-79.
Daru, A., Nugroho, S., & Lestari, I. (2018). Pengaruh Pemberian Pupuk Kotoran Ayam terhadap Pertumbuhan dan Berat Kering Tanaman Jagung (Zea mays L.). Jurnal Ilmu Pertanian Tropis, 3(2), 45–52.
Dewi, D. P. (2017). Produksi Rumput (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) Defoliasi I Pertama Dengan Jenis Pupuk Yang Berbeda. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 11(2), 7-7.
Harjadi, B., Prakosa, D., & Wuryanta, A. (2007). Analisis karakteristik kondisi fisik lahan DAS dengan PJ dan SIG di DAS Benain-Noemina, NTT. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 7(2), 74-79.
Hermanto dan Fitriani. (2019). Pemanfaatan Kulit Dan Daun Singkong Sebagai Campuran Bahan Ransum Ternak Unggas. Jurnal Riset Teknologi Industri Samarinda. Samarinda. Vol. 11 (2) : 284-295.
Hutasoit, P. A. (2023). Pengaruh Penggunaan Sludge Cair Biogas dari Feses yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv Mott). Skripsi Fakultas Peternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
Istanto, J., Arsyadi A., dan Triani A. (2023). Pertumbuhan Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) Yang Diberi Pupuk Urin Kambing Fermentasi Di Lahan Gambut. Jurnal Prosding, 1 (2), 69-76.
Kustyorini, T. I. W., Hadiyani, D. P. P., & Rohman, H. (2019), November. The effect of different stem immersion duration on goat urin solution on success rate of elephant grass cuttings (pennisetum purpureum). In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1375, No. 1, p. 012011). IOP Publishing.
Mahardika, I. G., Dewi, G. K., Sumadi, I. K., & Suasta, I. M. (2013). Kebutuhan Energi dan Protein Untuk Hidup Pokok dan Pertumbuhan Pada Ayam Kampung Umur 10-20 Minggu. Majalah ilmiah peternakan, 16(1), 164252.
Mulyantini, N. G. A. 2010. Ilmu Manajemen Ternak Unggas. Gadjah Mada University Press. Yogjakarta
Muwakhid, B., dan U. Ali. (2021). Pengaruh Penggunaan Pupuk Daun “Organik” Terhadap Produktivitas dan Kualitas Rumput Gajah (Pennisetum purpureum cv. Hawai) Sebagai Hijauan Pakan. Jurnal Livestock dan Animal Research, 19 (1), 21-31.
Nuriyasa, I. M., N. N. Candraasih, A. A. A. S. Trisnadewi, E. Puspani dan W. Wirawan. (2012). Peningkatan Produksi Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) dan Rumput Setaria (Setaria splendida Stapf) Melalui Pemupukan Biourin. Jurnal Pastura, 2 (2), 93-96.
Paraing, K. L., I. M. A. Sudarma., D. U. Pati. (2021). Produktivitas Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) yang Diberikan Pupuk Bokashi Di Kelurahan Kawangu. Jurnal Prosiding Universitas Brawijaya, ISBN : 140-151.
Prasetyo, P., Harwanto, H., & Hidayat, N. (2023). Penggunaan Level Nitrogen Dari Jenis Pupuk Kimia Pada Jumlah Anakan Tiga Jenis Rumput Unggul. Angon: Journal Of Animal Science And Technology, 5(3), 289-300.
Purbiati, T. S. Yuniastuti., P. Santoso Dan E. Srihastuti. (2001). Pengaruh Pemangkasam Dan Aplikasi Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan Dan Perkembangan Tanaman. PT. Raja Gravindo Persada Paklobutrasol Terdapat Hasil Pendapatan Usaha Tani Mangga. Jurnal Hortikultura 11 (4): 223-231
Rahmatika, W., Soenyoto, E., Andayani, R. D., & Susilo, Y. (2022). Peran Pupuk Organik Cair Urin Kelinci Pada Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L). BUANA SAINS, 22(3), 59-64.
Safuad, M., Sudarma, I. M. A., & Hambakodu, M. (2022). Pengaruh Pupuk Bokashi Feses Kambing Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Produktivitas Rumput Raja (Pennisetum Purpureophoides). Jurnal Peternakan (Jurnal Of Animal Science), 5(3), 12-19.
Saenab, A.,Bahar,& Sodular, N. R. (2020). Growth of Odot Grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) on Sandy Marginal Land on Payung Island Kepulauan Seribu Jakarta. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 2(1), 1-5.
Sawen. (2012). Pertumbuhan Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) dan Benggala (Panicum Maximum) Akibat Perbedaan Intensitas Cahaya. Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman.
Sinaga, C. F., (2024). Pengaruh Pemberian Bokashi Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Rumput Odot (Penisetum Purpureum Cv. Mott). Skripsi Fakultas Perternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
Sirait, J., Tarigan, A. dan Simanikhuru, K. (2013). Karakteristik Morfologi Rumput Gajah Kerdil (Pennisetum Purpureum Cv Mott) Pada Jarak Tanam Berbeda Di Dua Agroekosistem Di Sumatera Utara. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner :641 –649.
Sitompul, D., & Guritno. (1995). Analisis pertumbuhan tanaman: pentingnya penghitung berat kering tanaman sebagai indikator metabolism tanaman. Jurnal Hortikultura 11 (4): 223-231
Sulaiman, W. A., Dwatmadji, D., & Suteky, T. (2018). Pengaruh Pemberian Pupuk Feses Sapi dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum Cv. Mott) di Kabupaten Kepahiang. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 13(4), 365–376.
Susanti, T. (2011). Pengaruh Air Kelapa Muda Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Dengan Interval Pemberian Yang Berbeda (Doctoral Dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Sarif Kasim Riau).
Syekhfani. (2002). Pupuk Organik: Sifat Kimia Tanah (Hubungan Tanah, Air, dan Hara Tanaman). Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya, Malang.
Vanis, R. I D. (2007). Pengaruh Pemupukan Dan Interval Defoliasi Terhadap Pertumbuhan Dan Produktifitas Rumput Gajah ( Pennisetum Purpureum) Di Bawah Tegakan Pohon Sengon (Paraserianthes Falcataria). Bogor. Institut Pertanian Bogor.
Yowa, N. K., & Sudarma, I. M. A. (2022). Pertumbuhan Kembali Rumput Odot Yang Di Berikan Pupuk Bokasi Sludge Biogas Dengan Level 0, 10 Dan 20 Ton/Hektar Di Kabupaten Sumba Timur. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(11), 3659-3664.
Zega, P. H. (2023). Pengaruh Pemberian Sludge Padat Biogas Dari Feses Yang Berbeda Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Rumput Odot (Penisetum Purpureum Cv. Mott). Skripsi Fakultas Peternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
Ali, Arsyadi; Arbi, M. Satria; Hidayati (2023). Pertumbuhan dan Biomasa Segar Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) pada Lahan Gambut dengan Pemberian Pupuk Urin Kelinci Fermentasi. Pastura, 12(2): 106–113.
Arbi, M. Satria. (2022). Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) Pada Lahan Gambut Dengan Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Kelinci Fermentasi. Skripsi Fakultas Pertanian Dan Perternakan Universitas UIN Sultan Syarif Kasim Riau.
Aryani dan Santoso (2007). Perubahan Komposisi Kimia Daun Ubi Kayu yang Difermentasi oleh Ragi. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. Staf Pengajar Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Vol. 2, Hal. 2.
Banjarnahor, E. R., Hanafi N. D., dan Achmad S. (2017). Pemberian Feses Dan Urin Kerbau Lumpur Terhadap Produksi Dan Kualitas Rumput Gajah Mini (Pennisetum purpureum Schamach). Jurnal Peternakan Nusantara, 3 (2), 75-79.
Daru, A., Nugroho, S., & Lestari, I. (2018). Pengaruh Pemberian Pupuk Kotoran Ayam terhadap Pertumbuhan dan Berat Kering Tanaman Jagung (Zea mays L.). Jurnal Ilmu Pertanian Tropis, 3(2), 45–52.
Dewi, D. P. (2017). Produksi Rumput (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) Defoliasi I Pertama Dengan Jenis Pupuk Yang Berbeda. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 11(2), 7-7.
Harjadi, B., Prakosa, D., & Wuryanta, A. (2007). Analisis karakteristik kondisi fisik lahan DAS dengan PJ dan SIG di DAS Benain-Noemina, NTT. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 7(2), 74-79.
Hermanto dan Fitriani. (2019). Pemanfaatan Kulit Dan Daun Singkong Sebagai Campuran Bahan Ransum Ternak Unggas. Jurnal Riset Teknologi Industri Samarinda. Samarinda. Vol. 11 (2) : 284-295.
Hutasoit, P. A. (2023). Pengaruh Penggunaan Sludge Cair Biogas dari Feses yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv Mott). Skripsi Fakultas Peternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
Istanto, J., Arsyadi A., dan Triani A. (2023). Pertumbuhan Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) Yang Diberi Pupuk Urin Kambing Fermentasi Di Lahan Gambut. Jurnal Prosding, 1 (2), 69-76.
Kustyorini, T. I. W., Hadiyani, D. P. P., & Rohman, H. (2019), November. The effect of different stem immersion duration on goat urin solution on success rate of elephant grass cuttings (pennisetum purpureum). In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1375, No. 1, p. 012011). IOP Publishing.
Mahardika, I. G., Dewi, G. K., Sumadi, I. K., & Suasta, I. M. (2013). Kebutuhan Energi dan Protein Untuk Hidup Pokok dan Pertumbuhan Pada Ayam Kampung Umur 10-20 Minggu. Majalah ilmiah peternakan, 16(1), 164252.
Mulyantini, N. G. A. 2010. Ilmu Manajemen Ternak Unggas. Gadjah Mada University Press. Yogjakarta
Muwakhid, B., dan U. Ali. (2021). Pengaruh Penggunaan Pupuk Daun “Organik” Terhadap Produktivitas dan Kualitas Rumput Gajah (Pennisetum purpureum cv. Hawai) Sebagai Hijauan Pakan. Jurnal Livestock dan Animal Research, 19 (1), 21-31.
Nuriyasa, I. M., N. N. Candraasih, A. A. A. S. Trisnadewi, E. Puspani dan W. Wirawan. (2012). Peningkatan Produksi Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) dan Rumput Setaria (Setaria splendida Stapf) Melalui Pemupukan Biourin. Jurnal Pastura, 2 (2), 93-96.
Paraing, K. L., I. M. A. Sudarma., D. U. Pati. (2021). Produktivitas Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) yang Diberikan Pupuk Bokashi Di Kelurahan Kawangu. Jurnal Prosiding Universitas Brawijaya, ISBN : 140-151.
Prasetyo, P., Harwanto, H., & Hidayat, N. (2023). Penggunaan Level Nitrogen Dari Jenis Pupuk Kimia Pada Jumlah Anakan Tiga Jenis Rumput Unggul. Angon: Journal Of Animal Science And Technology, 5(3), 289-300.
Purbiati, T. S. Yuniastuti., P. Santoso Dan E. Srihastuti. (2001). Pengaruh Pemangkasam Dan Aplikasi Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan Dan Perkembangan Tanaman. PT. Raja Gravindo Persada Paklobutrasol Terdapat Hasil Pendapatan Usaha Tani Mangga. Jurnal Hortikultura 11 (4): 223-231
Rahmatika, W., Soenyoto, E., Andayani, R. D., & Susilo, Y. (2022). Peran Pupuk Organik Cair Urin Kelinci Pada Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L). BUANA SAINS, 22(3), 59-64.
Safuad, M., Sudarma, I. M. A., & Hambakodu, M. (2022). Pengaruh Pupuk Bokashi Feses Kambing Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Produktivitas Rumput Raja (Pennisetum Purpureophoides). Jurnal Peternakan (Jurnal Of Animal Science), 5(3), 12-19.
Saenab, A.,Bahar,& Sodular, N. R. (2020). Growth of Odot Grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) on Sandy Marginal Land on Payung Island Kepulauan Seribu Jakarta. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 2(1), 1-5.
Sawen. (2012). Pertumbuhan Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) dan Benggala (Panicum Maximum) Akibat Perbedaan Intensitas Cahaya. Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman.
Sinaga, C. F., (2024). Pengaruh Pemberian Bokashi Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Rumput Odot (Penisetum Purpureum Cv. Mott). Skripsi Fakultas Perternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
Sirait, J., Tarigan, A. dan Simanikhuru, K. (2013). Karakteristik Morfologi Rumput Gajah Kerdil (Pennisetum Purpureum Cv Mott) Pada Jarak Tanam Berbeda Di Dua Agroekosistem Di Sumatera Utara. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner :641 –649.
Sitompul, D., & Guritno. (1995). Analisis pertumbuhan tanaman: pentingnya penghitung berat kering tanaman sebagai indikator metabolism tanaman. Jurnal Hortikultura 11 (4): 223-231
Sulaiman, W. A., Dwatmadji, D., & Suteky, T. (2018). Pengaruh Pemberian Pupuk Feses Sapi dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum Cv. Mott) di Kabupaten Kepahiang. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 13(4), 365–376.
Susanti, T. (2011). Pengaruh Air Kelapa Muda Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Dengan Interval Pemberian Yang Berbeda (Doctoral Dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Sarif Kasim Riau).
Syekhfani. (2002). Pupuk Organik: Sifat Kimia Tanah (Hubungan Tanah, Air, dan Hara Tanaman). Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya, Malang.
Vanis, R. I D. (2007). Pengaruh Pemupukan Dan Interval Defoliasi Terhadap Pertumbuhan Dan Produktifitas Rumput Gajah ( Pennisetum Purpureum) Di Bawah Tegakan Pohon Sengon (Paraserianthes Falcataria). Bogor. Institut Pertanian Bogor.
Yowa, N. K., & Sudarma, I. M. A. (2022). Pertumbuhan Kembali Rumput Odot Yang Di Berikan Pupuk Bokasi Sludge Biogas Dengan Level 0, 10 Dan 20 Ton/Hektar Di Kabupaten Sumba Timur. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(11), 3659-3664.
Zega, P. H. (2023). Pengaruh Pemberian Sludge Padat Biogas Dari Feses Yang Berbeda Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Rumput Odot (Penisetum Purpureum Cv. Mott). Skripsi Fakultas Peternakan Universitas HKBP Nommensen Medan.
